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“水中之参”台湾鳗鳅游进浙江台州三门湾

发布日期:2022-06-18 02:04   来源:未知   阅读:

  在亭旁镇上岩村的山脚下,有一处九连池家庭农场。十几口养殖塘依山而建,呈梯田状分布而下很有特色。而在这些养殖塘里,生活着一群名叫“台湾鳗鳅”的小家伙,它们素有“水中之参”、“鳅中之王”等美名,让我们跟随着镜头去看看吧。

  赖常产是九连池家庭农场的负责人,他告诉我们,由于进入了冬季,鳗鳅全部躲到塘底歇息,一般都是早、晚才会出来活动觅食。为了让我们一睹鳗鳅的真容,赖常产拿起一根长钩伸向水里,只见他熟练地在养殖塘里晃动了几下,不一会就带起几个网箱,网箱里就出现了一条条肥大的鳗鳅。

  和普通泥鳅相比,“台湾鳗鳅”外表上没有多大异处,但是体型的确比普通泥鳅大,是普通泥鳅的三四倍。成年后有近半斤重,身长达16至20厘米。

  九连池家庭农场负责人赖常产:“普通泥鳅一般一斤在30条左右,鳗鳅的线条左右,产量比较高的。当初选这个品种的时候,看重它这个品种没有病害,不打药,是无公害的。”

  去年4月份,赖常产承包了老家的15亩山田,花了四个月的时间将其改造成为养殖塘。鳗鳅对水质的要求比较高,赖常产就特意从山上接通了流动的活水,解决了水源问题。

  九连池家庭农场负责人赖常产:“鲜活饵料给鳗鳅吃,品质比较好。一来可以达到无公害产品的(效果),肉质口感也比较好,比一般养殖场饲料喂出来品质肯定要好。”

  九连池家庭农场负责人赖常产:“这个台湾鳗鳅养殖周期比较短,本地泥鳅一般养殖周期要一年,它(台湾鳗鳅)四个月就可以上市了,肉质上比本地泥鳅肉质要鲜美,价格是本地泥鳅的一倍。”

  现在赖常产的养殖塘每天能出产不少鳗鳅,哪怕是在入冬的情况下,也能保证产量。目前鳗鳅的市场售价在25至30元一斤,而且鳗鳅的口感类似于鳗鱼,其肉质细腻、刺较软,深受消费者喜欢。